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塑料砧板正確使用保健康
發布日期:2015-11-12 09:47:59

我們每天都在使用塑料砧板,可是從未去留心觀察過它吧!對于它你經常消毒嗎?用完后清洗嗎?用后是否隨意放置?
經調查顯示:我們國人家中往往只有只有一塊塑料砧板,肉類、蔬果、熟食等都使用同一塊砧板,沒有對其進行分開區分;而且使用的時候很少去做真正的消毒滅菌,更多時候只是用清水沖洗;隨意放置灶臺上,廚房通風不好,陰暗潮濕易滋生細菌。
殊不知,肉類、蔬菜類、家禽等食物帶有細菌和寄生蟲,切這些食物的同時,細菌就會殘留在塑料砧板上,倘若將熟食放在砧板上切,那么細菌和寄生蟲就趁機直接進入到人類口腔,通過胃腸道,引起消化系統和其他疾病。
為此,有很多朋友會問:“家用塑料砧板幾塊最為合適?”小編的答案是至少三塊,一塊即切生食,一塊即蔬菜,一塊即切熟食,我們要養成分門別類,健康安全飲食的良好習慣。


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