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塑料砧板貴在食用勿盲目追求高端

發布日期：2016-05-23 10:07:49

研究發現，40%的食物中毒是因家中不良衛生習慣引起的。砧板被列為廚房最臟的物品，它所隱藏的細菌比馬桶還高200%。如今，隨著氣溫的升高，各類細菌又開始活躍，為了防止病從口入，及時更換塑料砧板就顯得尤為重要！

有人會說，砧板是每個家庭必備的工具，也是每個飯店都要用到的。切蔬菜、水果、肉類，都離不開它。那么，在更換上應該選擇哪些材質呢？目前，市面上所售的砧板主要有木塊、竹子、塑料這幾種，多為圓形和長方形。砧板的厚度根據材質的不同而有所區分，如最為厚重的是木質砧板，適合用來剁肉或切堅硬的食物。最輕薄的是塑料砧板，適合處理水果蔬菜類食物。>>>相關推薦：塑料砧板分享預防木質砧板開裂措施

踏進各大超市，小編發現，雖是一塊簡單的砧板，但不同的材質、不同的噱頭，讓這個市場有些看頭，以至于挑的人很容易眼花繚亂，為吸引眼球，一些商家在產品中融入各種新潮元素；為凸顯身價，甚至推出高級材質做的“貴族”砧板。對此，業內人士建議，塑料砧板最重要是實用，市民勿要因為追求時尚高端而沖動消費。

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