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塑料菜板可以切熟食品嗎?

發布日期:2016-07-07 09:26:43


近來,不少超市和商場里常聽到消費者在打探,聽說塑料菜板有毒,那么,塑料菜板究竟還能不能買、可不可以用呢?

塑料菜板
 
據業內行家告知,“塑料菜板有害”說確實事出有因,主要來自國家監督抽檢的結果。之前國家質檢總局抽查了生產的13批次食品包裝用塑料膜(袋)及菜板產品,合格率僅六成左右,尤其引人注目的是,全部共5批次不合格產品中,塑料菜板占了3批次,而且均為“蒸發殘渣”問題。

塑料菜板的正確使用方法
 
那么,這些析出物究竟有沒有毒呢?專家分析,塑料菜板的主要成份是聚乙烯或聚丙烯,在用料時均有嚴格的安全指標規定和要求。問題出在一些生產廠商為增加塑料菜板的硬度,常常過量添加碳酸鈣、滑石粉等作填充料,甚至摻入回收舊原料以降低生產成本,則有可能導致化學物質析出。>>>相關閱讀推薦:塑料菜板上的致癌因素原來是它

專家表示:塑料菜板只要嚴格把牢用料關、投料關,就不會“有毒有害”。消費者在選購時也要掌握一些訣竅,如看顏色是否均勻;聞氣味是否刺鼻或異常;摸產品看是否有粉末沾手。此外,在使用時盡量不切過燙過熱的食品,因為高溫會加速有害物質的產生或分解。