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在塑料菜板上切洋蔥如何才能不流淚
發布日期：2016-08-16 09:04:12
相信很多煮婦們都有同樣的經歷，在塑料菜板上切洋蔥時，被損壞的洋蔥細胞會開釋一種名為蒜胺酸酶的蒜酶。而被蒜酶轉化的物質能夠影響我們眼部角膜的神經末梢，切菜人的雙眼遭到洋蔥蒸發物質的影響，常常淚水不斷。那么，該怎樣才能不流淚呢？>>>閱讀推薦：塑料菜板史上超簡單的消毒方法
1、把洋蔥的皮撥開，從中間切開，嘴里含一口清水(不要咽)，將洋蔥切成細絲。切好后，將含在嘴里的水吐掉，切洋蔥的整個過程，就不會流淚。
2、切前用保鮮膜把洋蔥裝好，把洋蔥凍起來，然后取出洋蔥，通過這種辦法處置的洋蔥切起來就不那么扎眼了。
3、在塑料菜板邊放一碗涼水，或先把刀放在水中浸一瞬間，同樣能起到削減雙眼受影響的作用。
4、將洋蔥從中心切開，然后在涼水中浸泡一下，再切時就不會流淚了。
5、用紙巾塞住鼻子，然后再切洋蔥，就不會流淚了。
6、切洋蔥使，在塑料菜板上放一勺鹽，就不會那么辣眼了。
7、放微波爐略微叮一下，皮好去，切起來也不容易流淚。
8、泳鏡對雙眼的關閉作用比較好，切洋蔥時戴著泳鏡，就不會有影響物質蒸發到雙眼里了。
9、切洋蔥時，在塑料菜板的旁點支蠟燭，能夠削減洋蔥的影響氣味，作用真心不錯！
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