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菜板選不對，身體要遭罪！看看您選對了嗎？
發布日期：2018-11-24 09:18:56
菜板是我們每個家庭廚房中所必須的物品，也是廚房中所用次數最多的用具之一，因此菜板的清潔度決定我們每天吃下的食物的衛生度，所以選擇一塊安全健康的菜板對我們來說至關重要。隨著現代社會的食品級塑料的成功研發，越來越多的家庭喜歡選擇塑料菜板，然而，塑料也分不同的材質，快來看看您選對了嗎？
首先，塑料菜板分為兩種，一種是PE材質，另一種是PP材質。
PE材質菜板的特點是可以呈現多種顏色，價格相對便宜一點，經久耐用、易清洗，而且無粘性，表面張力小，與常見物質不親和，因此不宜粘連污垢。
PP材質菜板的特點是只有白色一種顏色，密度要比PE要高一些，當然價格相對比PE貴一些，是具有較高的耐沖擊性，是平常常見的高分子材料之一。
其次，正規的塑料菜板應該采用進口優質食品級PP原料，按理說是安全健康無毒的，但是有的商家為了降低生產成本會在原料中加入舊的的材料，這樣就有可能導致化學物質的析出。這就要求我們要慎重挑選菜板，下面讓我們熟悉一下如何正確挑選塑料菜板。
首先，我們在選擇塑料菜板時最好選擇半透明的顏色分布均勻的、沒有雜質和刺激性氣味的塑料菜板；其次也要試試菜板的硬度，好的菜板硬度適中，太硬的菜板容易產生碎片進入食物，太軟的菜板說明生產時加入的添加劑量過多；當然也要看清包裝或標簽上是否有生產廠家、“QS”標志和編號等。另外，最后一點也是重要的一點就是在選擇塑料菜板的時候要選擇正規廠家生產的，不能貪圖小便宜，畢竟一分價錢一分貨，太便宜的產品用起來也不是很安心。
友情提示：塑料菜板在使用之前用清水沖洗一下，把灰塵洗掉，用完之后用熱水清洗，用抹布擦拭干凈豎立晾干即可，切忌用清洗劑清洗砧板，因為清潔液會滲入菜板里導致菜板發霉，注意菜板不要擺放在陽光直射的位置，長時間會導致菜板裂開。
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