為什么塑料菜板要講究使用方法？

發(fā)布日期：2019-10-16 09:16:41

目前，市場上流行的菜板大致分為木制菜板、竹制菜板、塑料菜板三大類。
 

1、木制類的菜板韌度極強(qiáng)，從制作工藝來講無需粘合。但存在不易清洗、消毒，易發(fā)霉的缺點(diǎn)。
 

2、竹制類菜板多為拼接而成，在粘合的過程中難免會使用粘合膠，劣質(zhì)粘合膠的甲醛含量，只是想想就令人毛骨悚然。
 

3、塑料菜板不合格產(chǎn)品，在高溫下易散發(fā)塑料氣味，帶有有毒化學(xué)物質(zhì)。適合切蔬菜和水果。
 

以上三類菜板各有千秋。那么，會引起危害針對的是什么?它是菜板上食物殘?jiān)冑|(zhì)引起的各類霉菌細(xì)菌。其中，最為可怕的就是黃曲霉素，毒性大還耐高溫，普通清洗難以消除。
 

對塑料菜板的防護(hù)措施：
 

1、菜板要用支架放置，防止霉變，切忌平鋪在臺面上。
 

2、家中常備兩塊菜板，生熟分開用，防止細(xì)菌交叉感染。
 

3、菜板使用完后，將食物殘?jiān)胃蓛簟Ｒ恢芎?，在菜板上撒上醋或者是食鹽，沖洗干凈晾干后再使用，務(wù)必要做好清潔工作。
 

4、挑選優(yōu)質(zhì)的塑料菜板是關(guān)鍵，盡量選購國家認(rèn)證度高的商家。


 

塑料菜板 塑料菜墩  塑料砧板

那么為什么這么多人選擇塑料菜板呢，當(dāng)然塑料菜板具備很多的優(yōu)點(diǎn)：
 

一、結(jié)實(shí)經(jīng)久耐用

以剁排骨用的“菜墩子”為例，家庭一般使用30-60mm厚度，這樣一塊菜板可以使用15年以上。
 

二、優(yōu)良抗菌效果

抗菌是塑料菜板一項(xiàng)無可替代的優(yōu)勢，它的獨(dú)特之處就是本身就具有抗菌特點(diǎn)，而且因其硬度高、不易產(chǎn)生劃痕、無縫隙，所以不易滋生細(xì)菌;同時，其還具有易清潔、不易殘留細(xì)菌的特點(diǎn)。
 

三、顏色豐富，外觀漂亮

塑料砧板顏色豐富多彩，每種顏色的用途一般是：紅色的用于生肉類;褐色的用于熟肉類;白色的用于乳制品;藍(lán)色的用于海產(chǎn)品;綠色的用于蔬果類;黃色的用于家禽類。
 

友情提示：很多不道德的生產(chǎn)廠家，為了擴(kuò)大利潤，會添加不合格的物質(zhì)生產(chǎn)塑料菜板，所以，廣大消費(fèi)者在選購時，要選擇知根知底的生產(chǎn)廠家，同時擦亮你們的雙眼，以免買到不合格產(chǎn)品，危害身體健康!
 

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